Кристоф Штефан родился 12 января 1986.

Живет в Рудольштадте, выступает за команду WSV Oberhof 05 e.V. Свои первые шаги в лыжном спорте он сделал в клубе SV 1883 Schwarza e.V., до этого он в 1996 году переехал в спортивную гимназию в Оберхофе и стал членом WSV Oberhof 05 e.V.

Сейчас он тренируется у бывшего биатлониста Марка Кирхнера. Он дебютировал на Кубке мира по биатлону в 2006 году в Контиолахти в спринте (56 место). В марте 2007 года в гонке преследования в Лахти он стал 14-м. Уже неделей спустя он участвовал в Кубке мира в Осло, и в индивидуальной гонке занял очень хорошее 11 место.

Самого крупного успеха он добился на чемпионате мира среди юниоров в Мартель-Ван Мартелло в 2007 году. Там он занял в общей сложности три призовых места в спринте, гонке преследования и эстафете.